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回复:【美食记】北京吃货带你吃遍大北京

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铜锣烧,金凤成祥的经典人气甜品;铜锣烧是源自日本的糕点,最早是在小时候看《哆啦A梦》时知道的,主角哆啦A梦最爱吃的就是铜锣烧啦;金黄松软的松饼蛋香浓郁,像两片铜锣,中间夹着香甜的馅,有红豆沙的和巧克力的,松软香甜可口~~


IP属地:北京来自iPhone客户端122楼2019-11-18 15:06
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    蔓越莓切片,软软的面包片不是很甜,有淡淡的奶香味,适合不太喜欢甜的人,里面有不少蔓越莓颗粒,整体口感清香略带酸甜,早餐来两片儿很合适,也可以买回来放面包机或烤箱烤一下口感更好吃


    IP属地:北京来自iPhone客户端123楼2019-11-19 11:45
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      阿拉棒,一种源自意大利的细长面棒形硬质饼干,现在在各类烘焙糕点店都比较常见,这种饼干口感较硬,不甜不腻,香脆磨牙,适合作为追剧时的消遣解馋小零食


      IP属地:北京来自iPhone客户端124楼2019-11-20 15:48
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        四川简阳羊肉汤火锅,冬天吃羊肉汤是简阳的特色习俗,和北京的清汤羊肉火锅不同,这儿的汤底是羊肉小火慢炖熬出的奶白色羊肉汤,热乎乎的喝上几口太鲜美了,羊肉羊肚儿满满一锅


        IP属地:北京来自iPhone客户端126楼2019-11-25 17:20
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          吃羊肉汤火锅的蘸料和一般的火锅也不同,是青椒腐乳碟,料碟里有青辣椒、小米椒和酱腐乳,也是这儿的一大特色;第一次吃,和羊肉汤搭配也是一番口感


          IP属地:北京来自iPhone客户端127楼2019-11-25 17:24
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            羊肉汤火锅涮菜标配,豌豆尖,竹荪,白萝卜,涮完浸泡了鲜美的羊肉汤味道超赞;一定要尝尝竹荪,这个算是当地的一大火锅特色


            IP属地:北京来自iPhone客户端128楼2019-11-26 17:29
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              羊肉羊肚拼一锅,先吃羊肉羊肚儿喝羊肉汤,然后用羊肉汤涮菜,羊肉是切的很厚的瘦肉片,羊肚也很筋道;满满一锅肉和肚儿的质量都超赞,鲜美的羊肉汤涮着豌豆尖、萝卜和竹荪,冬天进补良品哈哈


              IP属地:北京来自iPhone客户端130楼2019-11-28 13:04
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                这里除了羊肉汤火锅,还有砂锅煲的羊杂汤,里面各种料也不少,羊肉、羊杂、羊血、粉丝,砂锅熬出的羊汤味道也很鲜美,再泡上几片锅盔,冬天里绝对是暖暖的


                IP属地:北京来自iPhone客户端132楼2019-11-30 08:03
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                  新侨饭店的蓬莱阁中餐厅,在酒店4层;酱爆鸭片是这里的特色菜,吃法类似烤鸭,可以搭配葱丝和黄瓜卷着薄饼吃,鸭肉片用酱爆炒过,看似黝黑但是咸香入味,不用再蘸调料,鸭肉片不肥而且很鲜嫩


                  IP属地:北京来自iPhone客户端134楼2019-12-04 18:09
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                    蓬莱阁中餐厅主要以鲁菜海鲜为特色,葱烧海参也是一大亮点,海参鲜香筋道爽滑


                    IP属地:北京来自iPhone客户端136楼2019-12-05 21:38
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                      传统鲁菜糟溜鱼片、乌鱼蛋汤;鱼片儿软嫩,芡汁儿糟香,还有淡淡的香甜口感;乌鱼蛋汤酸辣鲜香,汤汁熬的很下功夫,乌鱼蛋也是真材实料很讲究


                      IP属地:北京来自iPhone客户端139楼2019-12-08 23:51
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                        芫爆里脊丝,肉丝细嫩入味,芫指的是“芫荽”也就是香菜,北方人习惯叫芫荽,爆炒后会有香菜特殊的清香味道;蓬莱虾饺感觉并不像北方的蒸饺,做法更像广式的水晶虾饺


                        IP属地:北京来自iPhone客户端140楼2019-12-08 23:53
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                          新侨饭店始建于1954年,在北京也算是很有历史了,更新发展成为了现代化的星级酒店,酒店的餐厅包括了著名的三宝乐西餐厅和蓬莱阁中餐厅


                          IP属地:北京来自iPhone客户端141楼2019-12-09 14:03
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                            在这个季节,来上一锅暖暖的砂锅粥太适合了;潮本味,以潮汕地区的砂锅粥为特色,选用潮汕当地最新鲜的食材,保留食物的“本味”,将地道的潮汕美食带到北京;潮汕砂锅粥不同于北方的粥,用料细致复杂,讲究先用大火煮开,米粒保持硬度和颗粒感,口感更有嚼头,再捞去一半米用温火慢煲,这样增加了粥的粘稠和鲜亮,然后放入新鲜的虾蟹生蚝等,继续熬煮让虾蟹的鲜香慢慢融入到粥里;这就是潮本味最经典的鲜虾生蚝干贝粥,热气腾腾的鲜香扑鼻


                            IP属地:北京来自iPhone客户端143楼2019-12-13 16:22
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                              搭配砂锅粥的提味儿小菜;小笼蒸凤爪软糯脱骨,咸香微甜,广式烧鸭皮脆肉嫩,佐粥良品


                              IP属地:北京来自iPhone客户端145楼2019-12-14 22:48
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