前些日子与关系很好的长沙朋友聊天,对方好奇江浙沪的早餐都吃些什么?我随口道,“上海的话,油条、粢饭团、羌饼、老虎脚爪、豆腐花、小馄饨等等。苏州那边爱早起抢头道的苏式面,浙江不少地方还有卖大饼的——梅干菜肉馅、葱油肉馅等”
他迟疑了片刻,“烤饼?这就是你们江南的饮食?”
试想一番,坐在乌篷船驶过的水乡河道旁边,听窗外淋着淅淅沥沥的小雨,恬静的姑娘掏出了一张烤得焦香的梅干菜饼吃了起来……这画面,确实有点“侉”。
总结一下,跟川渝比,江浙沪的方言普遍“南”许多,吴语跟淮官——即使是淮西口音的南京话合肥话,许多官话区人士都直呼听不懂。但长三角的饮食与文化习俗跟剩下五南(南方方言)比,湘赣吃辣椒但主食是米粉,南昌长沙的粉馆远多于专营的面馆,岭南F3更不用说,广式早茶的糯米鸡、肠粉、芋头糖水还不够南么?
他迟疑了片刻,“烤饼?这就是你们江南的饮食?”
试想一番,坐在乌篷船驶过的水乡河道旁边,听窗外淋着淅淅沥沥的小雨,恬静的姑娘掏出了一张烤得焦香的梅干菜饼吃了起来……这画面,确实有点“侉”。
总结一下,跟川渝比,江浙沪的方言普遍“南”许多,吴语跟淮官——即使是淮西口音的南京话合肥话,许多官话区人士都直呼听不懂。但长三角的饮食与文化习俗跟剩下五南(南方方言)比,湘赣吃辣椒但主食是米粉,南昌长沙的粉馆远多于专营的面馆,岭南F3更不用说,广式早茶的糯米鸡、肠粉、芋头糖水还不够南么?