老北京的胡同儿家常菜，就是吃着舒服又亲切；乡巴佬茄子，外焦里嫩酸甜辣口感丰富，有点儿像鱼香茄子的味道，趁热吃口感香脆；冰糖水腌渍的炒红果吃起来酸甜清爽；酱爆鸡丁酱香味浓，鸡肉丁很大块儿很下饭软嫩可口；京酱肉丝用豆皮卷着吃，咸香嫩滑；排骨豆角粘卷子一大份量很大，排骨和豆角炖的很香，沾上汤汁的面卷子更入味儿更好吃
烙饼卷带鱼又软又香，带鱼闷的酥烂；扁豆丝看似简单但真的很好吃，微辣的口感恰到好处；软炸平菇入口很酥脆，嚼起来又不干，还保留了平菇的水分又酥又香；小火慢熬出来的排骨汤味道很鲜美，骨汤的精华都融在了汤里，山药也煮的很绵软，冬天喝上一碗浑身上下都会觉得暖暖的
傲骨
都是好吃的
