芫爆里脊丝，肉丝细嫩入味，芫指的是“芫荽”也就是香菜，北方人习惯叫芫荽，爆炒后会有香菜特殊的清香味道；蓬莱虾饺感觉并不像北方的蒸饺，做法更像广式的水晶虾饺

新侨饭店始建于1954年，在北京也算是很有历史了，更新发展成为了现代化的星级酒店，酒店的餐厅包括了著名的三宝乐西餐厅和蓬莱阁中餐厅

在这个季节，来上一锅暖暖的砂锅粥太适合了；潮本味，以潮汕地区的砂锅粥为特色，选用潮汕当地最新鲜的食材，保留食物的“本味”，将地道的潮汕美食带到北京；潮汕砂锅粥不同于北方的粥，用料细致复杂，讲究先用大火煮开，米粒保持硬度和颗粒感，口感更有嚼头，再捞去一半米用温火慢煲，这样增加了粥的粘稠和鲜亮，然后放入新鲜的虾蟹生蚝等，继续熬煮让虾蟹的鲜香慢慢融入到粥里；这就是潮本味最经典的鲜虾生蚝干贝粥，热气腾腾的鲜香扑鼻

还是更爱吃海鲜

搭配砂锅粥的提味儿小菜；小笼蒸凤爪软糯脱骨，咸香微甜，广式烧鸭皮脆肉嫩，佐粥良品

潮本味的广式茶点也是很正宗的；水晶虾饺晶莹剔透馅料饱满口感Q弹，里面很实在的大虾仁🍤；黑金流沙包软糯香甜，流沙的奶黄馅奶香浓郁

干炒牛河一大盘分量十足口感筋道，咸香可口不油腻；鸡蛋肠粉口感滑嫩，滑滑的粉皮有着淡淡的鸡蛋清香～～～

除了大份的砂锅粥，还有这种小份的海鲜粥和膏蟹粥，有时一个人来上一小份当作午餐也很便捷

各种潮汕菜品和小吃也是应有尽有，本味三杯鸡肉质嫩滑，酱油色鲜浓郁，口味酱香淡甜；蚝仔煎蛋也是料很实在，蛋饼很厚表面色泽焦黄，里面包裹着颗颗生蚝肉粒

看着好诱人啊

吱吱鱼柳煲，潮汕的特色做法，酱料腌制好的半生的鱼柳放入滚烫的石锅中，用石锅的温度将半生的鱼肉烫熟；上桌时热气腾腾的还滋滋冒着泡，发出“吱吱”的声音；鱼柳是龙利鱼，口感软嫩没有鱼刺，酱料咸香，还有香菜和大蒜来去腥

香茜牛肉肠粉，Q弹滑嫩的粉皮，里面大颗粒的牛肉；吃着不过瘾？还可以来上一锅特色的潮汕老卤串串香，牛肉丸、鹌鹑蛋、牛肚儿还有老豆腐，满满一锅串串卤味儿香浓

觉得缺少硬货？那就来上一条普宁豆酱焖黄鱼，大黄鱼劈开用豆香浓郁的普宁豆酱腌制，先炖再焖很到位，新鲜细嫩蒜瓣儿肉口感，豆酱的清香很入味也不咸，鱼下面还有一层嫩豆腐

人气巨火爆的绿茶餐厅，也是杭州菜，跟外婆家风格挺像的，菜的种类也差不多，但感觉做的比外婆家精致些。最喜欢的面包诱惑，刷过蜂蜜的烤面包酥软酥软的超好吃😋加上冰淇淋球口感很有特色；绿茶葱香烤肉肥瘦相间，搭配香葱肥而不腻，烤的口感微微发焦

酱爆石锅牛蛙、煲仔豆豉娃娃菜；牛蛙肉嫩鲜香，酱香微辣，很有川味的特色；娃娃菜很脆嫩，微辣豆豉味道香浓