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以爱之名_爱叶子吧 关注：14贴子：2,257

〖♚直播♚〗来个直播做酸奶戚风好不~\(≥▽≤)/~

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哦吼吼，做蛋糕咯，吃货们快做好咯，上次做的普通戚风镇，卖相虽然不好但是很好吃，我妈一次吃掉三个，其余的我是当早餐的，要不然我妈还想吃。
来自Android客户端1楼2014-10-18 09:46回复
    好了我先把图做好再来发帖啊
    来自Android客户端2楼2014-10-18 09:47
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      以下呢是要准备的材料和用具
      来自Android客户端3楼2014-10-18 10:01
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        第一步，蛋清蛋黄分离，这部很重要，分蛋清的盆子要无水无油要不然蛋清很难打发
        来自Android客户端4楼2014-10-18 10:03
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          准备白砂糖，要细砂糖
          来自Android客户端5楼2014-10-18 10:03
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            打成粗泡的时候加入三分之一的细砂糖
            来自Android客户端6楼2014-10-18 10:05
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              细泡的时候加入剩下的二分之一细砂糖
              来自Android客户端7楼2014-10-18 10:06
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                然后打到有纹路的时候加入最后的细砂糖
                来自Android客户端8楼2014-10-18 10:06
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                  然后一直打，打到有小尖角的时候暂停，不要一直打会不行的，打到这样就好了，倒过来试试看会不会掉下来，掉不下来就成功了
                  来自Android客户端9楼2014-10-18 10:08
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                    接着把蛋黄打散
                    来自Android客户端10楼2014-10-18 10:09
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                      倒入酸奶，搅拌均匀
                      来自Android客户端11楼2014-10-18 10:10
                      回复
                        倒入油，这个油最好是色拉油或者黄油，打到没有油花
                        来自Android客户端12楼2014-10-18 10:11
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                          像蛋糊中倒入三分之一蛋白，均匀翻拌，别瞎搅，会消泡，要像炒菜一样翻拌
                          来自Android客户端14楼2014-10-18 10:14
                          回复
                            然后再次加入二分之一
                            来自Android客户端15楼2014-10-18 10:14
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                              最后加入
                              来自Android客户端16楼2014-10-18 10:14
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