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元旦快乐！我…决定做点汤圆！

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还没开始做……不好别笑俺，正宗宁波汤圆，不是北式的……
IP属地:云南1楼2011-01-01 14:01回复
    请吧主删除二楼。
    马上上图~
    话说要是等过年再发，似乎不方便朋友们提前练习下~
    话说过年过元宵啥的都喜欢吃汤圆呢。
    IP属地:云南3楼2011-01-01 16:31
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      准备材料……
      IP属地:云南4楼2011-01-01 16:31
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        掰碎一块饼干+3大勺糖
        最好不要用苏打饼干，用桃苏或者曲奇这些效果会更好。
        如果饼干比较硬，手掰不方便，可以用菜刀切碎，会很容易。越碎越好，但是有点没碎也没关系。
        IP属地:云南5楼2011-01-01 16:33
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          做成糊糊。不要看难看，会很棒的。饺子馅那啥会更难看的- -
          IP属地:云南6楼2011-01-01 16:34
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            糯米粉和水~我这点是不够的，还要加。
            IP属地:云南7楼2011-01-01 16:35
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              想做美味不能怕手弄糟糕~
              一定要洗干净手。不介意的话，请把指甲剪干净。
              IP属地:云南8楼2011-01-01 16:35
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                揉面有技巧，把一头卷起来摁到另一头去。
                最后要求三光：面光、碗光、手光
                至于汤圆的话，可以适当稀一点，水多一点，做不到手光没关系。
                IP属地:云南9楼2011-01-01 16:37
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                  光光的面…… 本来想拍碗的……结果正巧老爸给我换了个大碗……
                  看指甲，剪干净最好。不然面弄进指甲别嫌脏- -
                  IP属地:云南10楼2011-01-01 16:39
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                    喏，刚才那个揉面的是小碗。
                    往碗里倒一小堆干糯米粉。别嫌多，必须的。
                    IP属地:云南11楼2011-01-01 16:40
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                      往你要放置汤圆的地方抹一层干糯米粉。
                      我是放在一张塑料纸上的，刚吃的速冻饺子的包装袋……
                      当然不能直接放报纸上，那太……
                      IP属地:云南12楼2011-01-01 16:42
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                        这张糊了，就是弄一小块面来。
                        IP属地:云南13楼2011-01-01 16:42
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                          中间厚，两边薄，这个与饺子不大一样。用手捏就好了。
                          IP属地:云南14楼2011-01-01 16:43
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                            轻轻揉好。
                            要注意呢~ 我后来看报纸去了，揉着揉着陷就出来了ORZ
                            IP属地:云南15楼2011-01-01 16:44
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                              往干糯米粉里滚一滚，这样不粘。
                              IP属地:云南16楼2011-01-01 16:44
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