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肺虚久咳、咽干喉痛、痰多气喘？
试试这个【杏仁蒸肉】
止咳化痰平喘有奇效
杏仁蒸肉xing rn zhng rou 化痰止咳
【功能作用】
适宜于肺结核、慢性支气管炎等慢性喘咳者，老年便秘者也可常食。
【主料】
猪五花肉(带皮)500克，甜杏仁20克，冰糖30 克，酱油40克，料酒30克。
【辅料】
葱段、姜块各6克，熟猪油15克，精盐、味精适量。
【做法】
1、先将猪肉洗净，切成2.5厘米见方的肉块。查仁用开水泡透，去掉外皮，装进纱布袋中: 2、再将锅放在旺火上，倒入猪油，加冰糖15克，炒成深红色，再放入肉块一起翻炒；3、当肉块呈红色时，即下葱段、姜块、酱油、料酒、清水(要浸没肉块)和装杏仁的布袋；4、待汤开后，倒进砂锅内，放在微火上炖，并要随时翻动，勿使糊底；
5、待肉块炖到六七成熟时，放入剩下的冰糖；6、炖到九成熟时将杏仁取出，去掉布袋，将杏仁平铺在碗底，把炖好的肉块(皮朝下)摆在杏仁上倒入一些原汤，上屈蒸到十成熟后取出，扣在盘里；
7、然后将剩下的原汤烧开，加入湿淀粉勾成黏汁，浇在肉上即成。