其实很简单，朱元璋问面前的猪蹄叫什么？你当着满朝文武的面这么说便能保命:陛下，这是猪圆掌，重八两八钱又叫猪重八，这猪一天要喂五次又叫猪五饲，味道麻辣故为麻大脚，此肉较肥又叫猪膘，此猪尚幼也叫猪弟。