吃素的好处有以下几点：1、发生高血压、动脉硬化等心血管疾病疾病的风险降低，一般素食者饮食摄入蔬菜和水果较多，避开了脂肪含量较高的肉类和海鲜等食物，胆固醇摄入较少，可以降低心血管疾病的发病风险；2、保持大便通畅，吃素能够保证摄入足够的膳食纤维素，膳食纤维可促进肠蠕动，维持肠道健康。素食通常分为蛋奶素和纯素。蛋奶素即除不吃动物性食品之外，可摄入一定量的奶类和蛋类，这类人群通常不会出现蛋白质缺乏。[表情][图片][图片][图片]