书上写的也是有真是依据的呢，茅源是余氏烧坊传承下来的，以前赖家的先祖都是从这学艺出去的，现在是国家一级酿酒余开方余老在管理，赖祖烧坊在茅台镇已经有很多年的酿酒历史了，工艺也是余家世世代代传承下来的，从我爷爷时代开始家里就喝了，它的酒水入口顺滑，不辣嗓，酒香突出回甘持久，