做法：
把肉倒入盆内加入碎油条，碎冻豆腐，在放入花椒粉，姜末，蒜末，生抽，咸口酱油，耗油，味精，油，鸡蛋，淀粉，搅拌成馅不粘加面粉，搅拌成馅干加鸡蛋，调合好了肉馅
在把锅中油烧热温度适合，用手挤（从拇指和食指中间虎口处挤出）成丸子，放入油锅里，慢火炸制成金黄即可。
（用勺子挖取肉馅大小一致的丸子）

做法：
把肉倒入盆内加入碎油条，碎冻豆腐，在放入花椒粉，姜末，蒜末，生抽，咸口酱油，耗油，味精，油，鸡蛋，淀粉，搅拌成馅不粘加面粉，搅拌成馅干加鸡蛋，调合好了肉馅
在把锅中油烧热温度适合，用手挤（从拇指和食指中间虎口处挤出）成丸子，放入油锅里，慢火炸制成金黄即可。
（用勺子挖取肉馅大小一致的丸子）

油炸丸子做法
炸制。,在油锅中炸丸子，先炸至定型，
复炸。然后将炸好的丸子再次放入油锅重复炸制直至金黄色熟了即可。

家乡风味油条丸子做法
用料：猪前膀肉去皮（绞肉馅），油条，冻豆腐，花椒粉，姜末，蒜末，生抽，咸口酱油，耗油，味精，油，鸡蛋，淀粉，白面粉，（用料放在绞肉机里绞碎）。
做法：
把肉倒入盆内加入碎油条，碎冻豆腐，在放入花椒粉，姜末，蒜末，生抽，咸口酱油，耗油，味精，油，鸡蛋，淀粉，搅拌成馅不粘加面粉，搅拌成馅干加鸡蛋，调合好了肉馅
在把锅中油烧热温度适合，用手挤（从拇指和食指中间虎口处挤出）成丸子，放入油锅里，慢火炸制成金黄即可。
（用勺子挖取肉馅大小一致的丸子）
油炸丸子做法
炸制。,在油锅中炸丸子，先炸至定型，
复炸。然后将炸好的丸子再次放入油锅重复炸制直至金黄色熟了即可。