西芹洋葱胡萝卜，当然还有西红柿和一点蒜，感觉就是典型的西式素高汤，不过加入了炒焦化的虾壳_(:з」∠)_慢炖半小时后打碎过滤以增加浓度，再煮开调味完毕就可以“装盘”了，感觉应该再弄点面包一块吃。