快过年了，把家中的存酒稍微整理一下，手中这瓶华都酒于1989年12月30日出生，比我嫩19岁，53度酱香酒，微黄的标贴就是历练岁月沉淀的痕迹，酒帽还算可以吧，轻轻滴裂开嘴角微笑，克数和现在的标准不太一样，是450g，酒线在酒标之下2-3mm。
华都酒是北京老牌子，虽然现在很没落了，但也曾经拥有很辉煌的过去和很多的获奖。是茅台大哥自己找回来的亲戚弟弟。
克良季老前后20多次跑北京，手把手教华都做酱酒。
酒厂的来龙去脉稍微梳理一下做一次简单介绍：
华都酒前身是昌平酒厂，位于目前的北京市昌平区，当地古早就有发酵酒酿造历史；宋代以后发展较快，以前店后厂的私人作坊居多。明清两代，以酿造白酒为主；昌平的瑞升泉、聚通等数家老烧锅名气较大；“聚通烧坊”甚至都成了进贡宫廷酒基的源地。
1949年4月19日"聚通烧坊","瑞升泉" 由人民zheng府接管，在此基础上合并成立了国营河北省昌平县酿酒厂。1956年昌平从河北划入北京，酒厂自然更名为北京昌平酒厂，开启了京味时代。1959年华都注册了“十三陵水库”牌二锅头酒的商标。
1965年
红星对北京19家郊县酒厂进行扶持管理，传授二锅头技艺。这里就包含华都（昌平酒厂）。
1974年
在白酒泰斗周恒刚的主持下，华都研制的 “燕岭春”牌麸曲酱香型白酒正式上市，弥补了北方酱香型白酒的空白。
1976年起酒厂在响应市经委的“八大名酒进北京”的号召，组织酒厂技术人员协同北京市轻工部、北京市酿酒总厂相关人员共同奔赴贵州茅台酒厂学习茅台酒厂酱香型白酒的酿造工艺。此后由季克良先生(前茅台集团董事长，时任茅台技术科科长)带领的技术团队，20余次北上昌平传授酿酒技术援建酒厂，全部采用茅台的生产原辅料和窖泥。
1981年历时五年，终于研制出了具有茅台工艺特色的北方酱酒，被专家誉为“北京小茅台”。1989年9月酒厂改制为北京华都酿酒食品有限责任公司
#老华都酒之陈年往事#
这瓶酒拥有的年代太过于久远了，已经记不清楚是不是在93、94年和人头马、拿破仑一起从广州带到上海的了，时间太长确实回忆不起来了。但肯定像老朋友一样紧紧伴随着我三十多年人生起起伏伏的历程。