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以新鲜上市食材为指向,钱大妈为旗下加盟店打造差异化盈利体系

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当前,随着市场经济的快速发展,特别是在人均收入水平提升的加持下,商品需求已经开始由供应量转向品质方面的诉求。以日常食材购买这一项来说,消费者不仅着眼于品类,更注重食材是否新鲜、安全。某种程度而言,这也是造成当前生鲜行业不断内卷的关键因素之一。
消费者提出了需求,等同于出了一道开放性的问题,所以品牌的解题思路就不能仅限于问题本身,而是要有一定的延续,通过解读消费者内在诉求并结合自己的优势给出答案。在这方面,社区生鲜连锁品牌钱大妈无疑找到了不错的切入点。

一直以来,钱大妈坚持“新鲜、便捷和优选”的产品理念。为此,钱大妈一方面围绕产品打造差异化的优势,帮助加盟商建立稳固的盈利基础;另一方面,钱大妈立足服务,持续优化消费者的购物体验,建立品牌粘性。
首先说产品端。众所周知,钱大妈的加盟店目前已经覆盖全国多个大中型城市,而与之一同覆盖的还有其庞大的食材原产地。无论是洪湖莲藕、尖叶菜心还是深海大黄鱼,一系列优选上市食材采用原产地直供的方式,通过先进的冷链运输手段直达各个加盟门店。值得一提的是,在这个过程中,钱大妈自建的仓储配送体系同样发挥了重大作用。布局产地仓,将商品分级、包装、载具都实现标准化前置,产品可直接从产地运送至加工中心、配送中心再到门店、电商,保证在钱大妈门店上市的每一份农产品都能新鲜、优质。
另外,在服务方面,钱大妈也颇具匠心。在便捷属性的创造性上,钱大妈结合当前的流行趋势,建立了“到店+接龙+到家”模式,为消费者提供个性化的购物体验。同时,纷繁多样的活动营销也让品牌更具温度。2023年,钱大妈举办了一系列颇具社区生鲜特色的大型活动,例如以家庭为单位,邀请会员远赴各个食材供应基地,让消费者近距离体验食材的新鲜属性和产品价值;还有“小围裙计划”之“妈妈Q我来做饭”活动,除了加深亲子关系外,还着力推广普及劳动教育,培养孩子正确的劳动价值观和良好的劳动品质。进入2024年,钱大妈又联合新华网等相关机构单位通过一条温情的TVC,宣布共同发起“一家一餐桌”计划,并顺势推出“2024年货节”活动,为消费者寻觅逐渐淡去的年的氛围,还原那份家的味道。
产品端为基础,满足消费者的刚性需求;服务端为抓手,打造差异化的购买体验。正是通过这一系列的努力,钱大妈才能赢得消费者的信赖,也为整个社区生鲜行业带来了无可估量的发展活力!


IP属地:辽宁1楼2024-01-23 13:47回复