一开始就是因为朋友家里，亲戚给了特别多猪肉，他家里冰箱塞不下，我家冰箱也小，也就这几天冷，搁外面空调上一段时间也不会坏（埋下祸端）但是时间依旧挺紧迫的得赶紧收拾完吃掉。
总的来说就是
1.不怕煎的肉
2.泡菜 比较大量的泡菜
3.随便一种主食
首先给肉煎出美拉德焦化层，给大点火 狠狠给不用怕焦 只要别给它干到看一眼就视觉致癌，那焦就是香，临出锅前泼一层料酒去去腥
然后把肉先请出来，下泡菜 比较大量的泡菜进锅翻炒，泡菜味大大地炒出来后加水炖
等开锅后想下主食下菜下什么都可以，最后把肉往里一扣出锅
自己一个人做的话，我是喜欢就着锅吃 还热乎，你看你全程就只需要刷一把刀，一双筷子，一个锅，这就已经赢太多了兄弟，甚至不用油生抽味精啥啥都不用，double赢，赢麻了
爹妈吃朋友吃狗吃都说好吃而且还便宜，吹啵赢