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记录第一次做饭

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热油放鸡蛋，几秒钟就糊了底，然后抄黄瓜抄了几秒钟放鸡蛋，黄瓜还是直接吃的那种味道，鸡蛋糊味到时少了
IP属地:湖南来自Android客户端1楼2024-01-04 14:32回复
    油太少了，油多就不会糊，最多焦
    IP属地:山西来自Android客户端2楼2024-01-04 16:00
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      因为做菜要调节火候，不是一个火力就能把所有菜做好的。
      IP属地:广西来自Android客户端3楼2024-01-04 16:29
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        _(:з」∠)_
        IP属地:辽宁来自Android客户端4楼2024-01-04 18:05
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          炒鸡蛋要油多，大火下鸡蛋以后迅速关中小火。黄瓜切太厚，黄瓜斜切薄片，小火下锅闻到清香了放炒鸡蛋
          IP属地:陕西来自Android客户端5楼2024-01-04 18:24
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            是电磁炉还是炉火啊，最简单方法是锅完后水倒干别擦，开火直接烧锅水开始蒸发倒油晃动锅下鸡蛋大火定型翻面出锅，鸡蛋炒什么酒翻面时候下东西翻炒放调料出锅，技术锻炼阶段建议配菜先焯水
            IP属地:广东来自Android客户端6楼2024-01-04 18:42
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              买个不粘锅吧
              IP属地:广东来自Android客户端7楼2024-01-04 18:49
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                技术问题，油少或者火太大，所以你鸡蛋一进去就糊
                IP属地:广东来自Android客户端8楼2024-01-04 19:16
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                  明天煮玉米排骨汤，大家有没有好的建议
                  IP属地:湖南来自Android客户端9楼2024-01-04 19:29
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                    IP属地:广东来自Android客户端10楼2024-01-04 19:31
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                      鸡蛋炒黄瓜段要加点水烧一下
                      IP属地:广东来自iPhone客户端11楼2024-01-04 19:34
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                        一切都小火，你会发现做饭降低了难度
                        IP属地:山东来自Android客户端12楼2024-01-04 21:52
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                          小火炒一般就没有糊的问题，还有就是你这黄瓜切的不行，乍一看还以为你搞的拍黄瓜呢。
                          IP属地:广东来自Android客户端14楼2024-01-05 14:45
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                            油烧热下鸡蛋，立马关小火翻炒几下
                            IP属地:北京来自iPhone客户端15楼2024-01-05 19:24
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                              热锅凉油
                              IP属地:河南来自Android客户端16楼2024-01-05 23:55
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