江西现代职业技术学院三校生可以单招的专业包括但不限于：建筑工程技术、数控技术、机电一体化技术、汽车检测与维修技术、计算机应用技术等。以上内容仅供参考，具体招生专业可能会因时间而有所变化，建议访问学校官网或咨询相关工作人员以获取最新信息。