省流:都不难喝,两家的酸度都比预期高,大象适饮了,玫瑰山还不行。
Cos d'Estournel 2008: 瓶醒三小时勉强能喝,瓶醒五小时绽放。黑色水果主导,黑加仑、黑李子、熟透的车厘子,还有明显的山楂。一点点皮革很快醒掉。浓郁的奶油,一些甘草。个人非常喜欢的雪松香气。
入口浓郁。酒体中等偏宏大,单宁量中质优,可称丝滑。酸度中上,有一丝甜感。酸甜在中等酒体的映衬下更显活泼。饱满多汁。有结构感但不大,总体集中度还是不错的,意料之外风格的Cos。
Montrose 2008: 瓶醒四个半小时勉强能喝,随后渐入佳境。中等成熟度的黑色水果主导,如黑加仑、黑李子。少许红樱桃、蓝莓。香草,森林地表,肉豆蔻,一些其他香料。薄荷。香气复杂,并颇具力量感。
酒体中上,单宁量中上,有些紧且非常干。中高的酸度和一丝甜味成功平衡了酒体。结构明显比Cos更大更牢固,余味非常非常干,明显是不太和谐的单宁带来的……单宁软化后会体验更佳,酸度和高质量的单宁应该能支撑其陈年到真正的盛开时刻。
Cos d'Estournel 2008: 瓶醒三小时勉强能喝,瓶醒五小时绽放。黑色水果主导,黑加仑、黑李子、熟透的车厘子,还有明显的山楂。一点点皮革很快醒掉。浓郁的奶油,一些甘草。个人非常喜欢的雪松香气。
入口浓郁。酒体中等偏宏大,单宁量中质优,可称丝滑。酸度中上,有一丝甜感。酸甜在中等酒体的映衬下更显活泼。饱满多汁。有结构感但不大,总体集中度还是不错的,意料之外风格的Cos。
Montrose 2008: 瓶醒四个半小时勉强能喝,随后渐入佳境。中等成熟度的黑色水果主导,如黑加仑、黑李子。少许红樱桃、蓝莓。香草,森林地表,肉豆蔻,一些其他香料。薄荷。香气复杂,并颇具力量感。
酒体中上,单宁量中上,有些紧且非常干。中高的酸度和一丝甜味成功平衡了酒体。结构明显比Cos更大更牢固,余味非常非常干,明显是不太和谐的单宁带来的……单宁软化后会体验更佳,酸度和高质量的单宁应该能支撑其陈年到真正的盛开时刻。