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2008圣埃斯泰夫双雄PK

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省流:都不难喝,两家的酸度都比预期高,大象适饮了,玫瑰山还不行。
Cos d'Estournel 2008: 瓶醒三小时勉强能喝,瓶醒五小时绽放。黑色水果主导,黑加仑、黑李子、熟透的车厘子,还有明显的山楂。一点点皮革很快醒掉。浓郁的奶油,一些甘草。个人非常喜欢的雪松香气。
入口浓郁。酒体中等偏宏大,单宁量中质优,可称丝滑。酸度中上,有一丝甜感。酸甜在中等酒体的映衬下更显活泼。饱满多汁。有结构感但不大,总体集中度还是不错的,意料之外风格的Cos。
Montrose 2008: 瓶醒四个半小时勉强能喝,随后渐入佳境。中等成熟度的黑色水果主导,如黑加仑、黑李子。少许红樱桃、蓝莓。香草,森林地表,肉豆蔻,一些其他香料。薄荷。香气复杂,并颇具力量感。
酒体中上,单宁量中上,有些紧且非常干。中高的酸度和一丝甜味成功平衡了酒体。结构明显比Cos更大更牢固,余味非常非常干,明显是不太和谐的单宁带来的……单宁软化后会体验更佳,酸度和高质量的单宁应该能支撑其陈年到真正的盛开时刻。


IP属地:新加坡来自Android客户端1楼2023-11-28 19:33回复
    @诺jerimi 你要的酒评


    IP属地:新加坡来自Android客户端2楼2023-11-28 19:35
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      多谢大佬看来我的大象也能开了


      IP属地:河北来自Android客户端3楼2023-11-28 19:48
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        写的真好。学习了


        IP属地:四川来自Android客户端4楼2023-11-28 21:17
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          支持酒评


          IP属地:江苏来自Android客户端6楼2023-11-29 00:17
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            顶酒评


            IP属地:北京7楼2023-11-29 05:29
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              对比评好


              IP属地:上海来自Android客户端8楼2023-11-29 06:40
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                同村内战


                IP属地:广西9楼2023-11-29 10:28
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                  硬呀


                  IP属地:上海来自Android客户端10楼2023-11-29 10:44
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                    是不是越贵的酒醒的越长,五百以下的是不是开瓶十来分钟就能喝了,请指点谢谢


                    IP属地:安徽来自Android客户端11楼2023-11-29 11:17
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                      IP属地:江苏来自iPhone客户端12楼2023-11-29 12:27
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                        08玫瑰非常耐醒的


                        IP属地:广东来自Android客户端13楼2023-11-29 16:22
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                          之前吧里知名水商那里入了一支07玫瑰,直接阵亡


                          IP属地:浙江来自Android客户端14楼2023-11-29 22:39
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