emm对于我个人来说
1.内部团队测试
2.数据分析 分析战斗胜率等
3.收集玩家反馈
4.迭代更新

去测，内部测试或体验服测试，要有数据才能支撑得严谨的验证。正式上线后至少要自动收集怪物和玩家的相关数据。例如锁定/发现了玩家几次。击杀了多少个玩家，被击杀多少次。击杀等级的分布，击杀时间分布。
有这些数据就知道玩家有没有注意到，会不会积极去打，打不打得过，打了多久。在结合网络调查反馈 就大概知道设计得怎么样了。我是外行流程可能不对，但思路肯定是这样

虽然这么回答可能有些偏题
1.明确设计目的（这个角色想要做什么，达到什么效果）
2.背景资料环境的迎合，生态乃至设定方向
3.行为模式拟定，如何对玩家造成威胁（战斗）
4.玩家应对措施拟定，如何让玩家战胜这个角色
5.如何引导玩家完成第4步
6.测试
7.数据统计、调整、迭代