动物体的结构层次可以分为以下几个层次：分子层次、细胞层次、组织层次、器官层次、器官系统层次和个体层次。分子层次是指生物体内的化学分子，如蛋白质、核酸、脂类和碳水化合物等。细胞层次是由细胞组成的，细胞是生物体的基本单位。组织层次是由相同类型的细胞组成的，如肌肉组织、神经组织和结缔组织等。器官层次是指由多种不同的组织构成的，具有特定功能的结构，如心脏、肝脏和肺等。器官系统层次是由多个器官组成的，协同工作以完成特定的生理功能，如循环系统、呼吸系统和消化系统等。个体层次是指由许多器官系统组成的，具有完整生命活动的动物个体。这些层次相互联系，协同作用，构成了生物体的整体结构。