三角梅的刺可以剪掉。三角梅是一种多肉植物，其刺是保护植物的一种自然防御机制。如果您想减少被刺伤的风险，可以使用剪刀将刺修剪掉。不过要注意的是，剪刀必须要消毒干净，以避免伤口感染。同时，剪去刺后，也要注意给植物提供适当的养分，以保证其正常生长。