邗江区汊河街道徐集的邮编是225104。徐集是南京市江宁区的一个镇，隶属于邗江区汊河街道办事处，位于南京市东南部。如果需要寄送邮件或包裹到徐集，需要写明详细地址和邮编信息，以便快递和邮政等相关部门能够准确地投递。同时，邮编也是现代社会数字化管理的一种重要方式，方便了邮件和物流的快速传递。