“酱小妖阿婆菜”是国漫风休闲下饭菜品牌“酱小妖”出品的首款酱腌菜产品，是千年 水乡古镇周庄民俗特产。“阿婆菜”最早可追溯至道光年间，至今已有近 200 年历史，周庄 当地人又称之为“腌菜苋”。其原材料“菜苋”是一种本地菜心，每年 11 月播种，次年 2 月 采收。腌制完成的“阿婆菜”自然酸香，通体呈铜黄色，是佐餐下饭的好食材。
酱小妖将原本周庄民俗特产进行深度改造，在原材料方面精益求精，仅选取 25cm 左 右的精品菜心。在全流程工艺上，苛求 23 道核心工序，历经四清三洗二腌二榨一拌。在发 酵技术上，与江南大学共同研制益生菌发酵技术，轻盐轻钠，发酵更完全，入口更安心。在 生产环节，全程 0 添加防腐剂、0 添加甜蜜素，采用全自动生产，标签绿色清洁。此外，在 口感方面，由星厨研发，历时 700 多天，137 次反复打磨，10000 余名体验官品鉴后倾力 推荐。
酱小妖阿婆菜满足“办公、居家、出行、食堂”等多个食用场景。空口好吃，干饭更香， 让每一餐都是小期待。其创新的小包装，既方便携带，更洁净卫生，可与米饭、粥、面条、 沙拉、馒头、螺蛳粉等不同主食进行完美搭配。轻盐、轻脂、轻卡的特征，让你一顿一小包， 美味 0 负担。