一般情况下，火车上的动车餐厅都在客车的最后一节。在中国，动车餐厅通常位于第十一节或者第十二节车厢，而普通客车是在第八节车厢。相比普通客车中供应咖啡和小吃，动车餐厅会有更多的食品选择，乘客可以在那里买到正式的早餐、午餐和晚餐。动车餐厅也提供其他服务，如快递服务、报纸和杂志的销售服务、包裹邮寄服务以及购物服务等。大多数动车餐厅都有空调，并使用装饰完善的玻璃隔断，为乘客提供舒适的就餐空间。近几年来，随着火车系统对餐饮服务的日益重视，一些动车餐厅也开始采用多元化的服务方式，如让乘客可以在线预订菜品等。