那个鱼肉滑，软，鲜，清香！ 后来自己买了鱼做了几次，鱼肉都不软，柴 心想煮时间短点吧，煮15分钟左右煮出来就是感觉鱼肉不熟的感觉，鱼肉没有清香，不滑不软，反正怎么做也不好吃，吧友有比较好的炖鱼法子吗？