材料：海虾、芦笋、柠檬、黑胡椒、海盐、橄榄油、蒜、干百里香碎 做法：1、海虾开背去虾线，沿开背处切开成两半，不要切断；加入适量的海盐，黑胡椒，柠檬汁和橄榄油腌制； 2、芦笋去掉老根，同样用海盐、黑胡椒、柠檬和橄榄油腌制； 3、蒜去皮切成细碎，将柠檬皮磨好，备用； 4、将芦笋铺入包了锡纸的烤盘中，然后将腌制好的虾码在芦笋上面； 5、锅烧热，加入橄榄油，下入蒜碎，中火炒至蒜微微变金黄，然后将蒜碎均匀塞入虾背； 6、趁着锅中橄榄油未凉，倒入干百里香碎，然后将锅中的油和香草均匀淋在虾上，后撒上事先磨好的柠檬皮； 7、烤箱200度预热10分钟，上下火烤15分钟出炉。
柠檬芦笋烤虾
文章转自长春新东方烹饪