虽然每个花友所在地区环境气候不同，但总有值得参考的地方，这里说的是华北平原，石家庄郊区小环境地理气候，种植酢浆草有关温度的经验。
大部分的酢浆草“生长温度”是0-30度，一般最高30度，再高就开始发蔫或者休眠了，最低0度，低于0度，就要冻伤，甚至冻死了。
个别花友喜欢在字眼上较真，这里声明下，是“大部分”，而不是全部酢浆草，不包括“个别”的“非常耐寒、耐热”的品种，注意是“生长温度”，而不是“生存温度”。
至于0-30度也要看具体情况，比如最低温度0度，只是理论温度，室内0度或许可以，北方城市露天露养，晚上寒风、下霜、露水等，酢浆草生存环境恶劣，状态大受影响，即便死不了，也活不好，北方一般不建议挑战0度晚上露养，不排除个别小环境气候，背风向阳的角落里，0度露养或许没事，曾有花友说露养酢，晚上零下2、3度还没死，但是几乎就不再生长了。
酢浆草“适宜生长温度”是5-25度，在这个范围里，酢浆草相对活的很舒适，但最适宜生长的温度，在楼主家里小环境发现是18度，在楼主家里18度状态下，酢浆草生长最快，所以一般15-20度之间就行了。
四个星期前，新入种下好多品种的饼系列，南瓜饼、小甜饼、小橘饼、奶油饼、橘色印象、小白饼等等，前两个星期发芽生长很快，后两个星期到现在植株生长很慢，日照不变，露天露养，经研究，是近十来天降温的原因，晚上最低3度，白天中午13度左右，早晨下午7、8度，这个温度，酢浆草长得比之前慢多了，一个礼拜肉眼看不出长。
后来白天露养晒太阳，晚上搬入室内15-20度，一夜之间饼系列植株增长3-5mm左右，肉眼可分辨，这个事实说明了一个问题，酢浆草不仅对阳光敏感，生长期还对温度很敏感。
之前早已经开花的明珠酢、森林之眼等，种的早，晚上一直在室外，近期植株不怎么长，但开花不断，爆盆。
前几天晚上3度，微风，一夜之间竟然把我的两盆紫叶酢冻伤了，叶子都蔫吧了，目前室内缓苗中，发现紫叶酢不如其它秋植酢耐寒。
因为露养，之前想的是，只要酢晚上冻不死，就在外面扔着。
后来发现，白天长的慢，晚上冷几乎不长，生长期，晚上时间浪费了。
晚上搬回室内后，白天搬出晒太阳，白天长，晚上也长，植株更加快速茂盛茁壮成长。
唯一缺点就是需要每天搬来搬去，来回折腾。种好几十盆上百盆的还是算了吧，楼主只有精简品种，足够少，足够好。
另外小提一下阳光的问题，一般秋冬都怕晒不够，但本地现在属于深秋，连续晴天长日照，所有酢都晒的太久了，几乎都给晒成类似芙蓉贴地的株形了，地中海株形，感觉酢在躲避阳光，枝叶又粗又短，并且枝条往回弓，往下弯，想要钻进土里一般，容易徒长的黄麻子也晒成“龙爪槐”株形。光照不够徒长，光照太强太长又变地中海，看来光照也有很多门道。
之前总结过爆盆七大因素。
养好酢，种植方法、介质、肥料、阳光、温度、浇水、环境各方面都值得用心哈。