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奥神马电动车丨【实用】煮饭用冷水还是热水？90%的人都做错了！

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奥神马电动车：
做饭加个水也有这么多学问？
掌握了正确的用水方法，
烹饪才会更顺利更美味哦。
1楼2017-01-03 13:24回复
    ▼煮饭用开水
    煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少营养损失。
    3楼2017-01-03 13:25
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      煮饭的时间越长，维生素B1损失得越快。
      4楼2017-01-03 13:26
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        ▼蒸馒头用冷水
        蒸馒头包子用冷水，放入馒头后再加热升温。
        5楼2017-01-03 13:26
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          这样可使馒头均匀受热，并能弥补面团发酵不佳的缺点，使蒸出的馒头松软可口。
          6楼2017-01-03 13:27
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            ▼煮面加凉水熟得快
            煮干面条时，不必等水大开后下锅，水热之后就可以下锅了。
            煮面的过程中，应随时加凉水让面条均匀受热，这样容易煮透且汤清。
            7楼2017-01-03 13:27
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              湿面条则应待锅中水大开时才下锅，煮时点两次凉水即可。
              8楼2017-01-03 13:28
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