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蛋挞妹呀
铁粉
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蛋挞妹呀
铁粉
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用料
土豆 四五个
豆瓣酱 一大勺
姜,蒜,葱,辣椒 少许,自己口味可放可不放
猪肉 切片
香菇,胡萝卜 适量
蛋挞妹呀
铁粉
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起锅,倒入油。放入土豆片慢慢煎,直至土豆片外焦里软为最好,出锅装盘
蛋挞妹呀
铁粉
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锅内放入少许油,先下姜片,蒜。放入一大勺豆瓣酱煸出香味后一次放入肉片,香菇和胡萝卜
蛋挞妹呀
铁粉
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最后将土豆放入锅中,锅内加入少许开水进行翻炒,将水份煸干,放入葱出锅
蛋挞妹呀
铁粉
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豆瓣辣酱是咸的,要是口重那就出国前在放些
蛋挞妹呀
铁粉
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但是我不知道第一次炸土豆片的时候,放很多油吗?要炸多久时间?
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