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【知识分享】史上最易懂的葡萄酒扫盲贴

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1、红酒≠葡萄酒
“红酒”只是“葡萄酒”的一种。
打个比方,我们习惯见到男人就喊“帅哥”,但男人不只有帅哥,还有普通哥、二逼哥……

同样,葡萄酒不只有“红酒”,还有白葡萄酒、桃红葡萄酒
2、“赤霞珠”是什么酒?
赤霞珠不是酒,是葡萄品种的名字。
“品种”可以告诉我们很多信息,比如:

同样,在打开一瓶酒之前,我们也能从葡萄品种得到很多信息:
在哪儿看葡萄品种呢?
新世界酒庄,或者旧世界的新派酒庄,会在酒标的明显位置标明:



而旧世界的许多传统酒庄,会把产区放在十分明显的位置:

要了解这类酒的葡萄品种,就需要更渊博的产区知识,比如“夏布利”产区的白葡萄酒,基本都是用“莎当妮”这种葡萄酿成的。

3、葡萄酒对身体有啥好处
主要作用有三:
一、抑制癌细胞

二、对抗自由基

三、强健心脑血管

不过红酒毕竟不是仙丹,喝了不能长生不老,不然欧洲早就挤满千年老妖了
4、年份越早越好吗?
又不是妖精,修炼越久越厉害……
葡萄酒更像人,有一个顶峰期,在顶峰期能喝到最佳口感。
当然,每个人的顶峰期不一样

第一种类型: 童星 / 新鲜饮用型葡萄酒
童年成名,后来迅速陨落

第二种类型: 多数人 / 中等储存型葡萄酒
小时求学成长,中年事业有成,老年退休养老


1楼2016-06-24 21:16回复

    第三种类型: 大法官 / 有陈年潜力型葡萄酒
    越老越值钱

    5、“干红”是个啥意思?
    “干”就是不甜的意思,"干红"是每升残糖量不超过4克的红酒。

    6、挂杯的都是好酒吗?
    当然不是。打个比方,胖子都是有钱人吗?
    在以前大家都吃不饱的时候,胖代表着有钱

    现在大家都能吃饱,还有人觉得胖代表有钱吗?
    以前酿酒技术不成熟,挂杯代表好酒。
    现在所有的红酒挂杯都不错,可别再以挂杯论好坏了。



    2楼2016-06-24 21:19
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      IP属地:浙江来自Android客户端3楼2016-06-25 01:54
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        IP属地:北京4楼2016-06-25 13:40
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          大家有木有学习到知识呢


          5楼2016-06-27 09:47
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            顶了


            6楼2016-06-27 13:08
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