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有烤鸭问题提出来，互相讨论！

只看楼主收藏回复

各位吧友～：有什么烤鸭方面的问题可以在此提出来大家互相帮助！
来自Android客户端1楼2015-03-12 13:04回复
    提出来能解决？
    IP属地:山东来自Android客户端3楼2015-03-12 17:44
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      IP属地:山东来自Android客户端4楼2015-03-13 16:30
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        你这个炉不好改，还是拆了盖个新的吧
        来自iPhone客户端5楼2015-03-13 23:45
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          看我的炉子！！！
          来自Android客户端7楼2015-03-14 15:40
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            来自Android客户端8楼2015-03-14 15:40
            收起回复
              六千是料千？我自己不会砌啊
              IP属地:山东来自Android客户端9楼2015-03-14 17:13
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                你的炉子炉口太大了吧
                来自iPhone客户端10楼2015-03-14 23:15
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                  顶一下
                  IP属地:山东来自Android客户端12楼2015-03-15 18:06
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                    怎么烤鸭子出炉后不会抽，保持出炉时的饱满？
                    IP属地:安徽13楼2015-03-16 00:34
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                      热涨冷缩
                      来自iPhone客户端14楼2015-03-16 14:56
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                        热胀冷缩确实有这方面的因素，但鸭胚好加上烤制过程做的完美的话是不会太缩，即使凉透了也很饱满，很漂亮！！！
                        来自Android客户端15楼2015-03-18 09:47
                        收起回复
                          来自Android客户端16楼2015-03-18 09:49
                          收起回复
                            我想学习烤鸭技术，自己开个烤鸭店，师傅能帮忙嘛
                            17楼2015-03-20 00:33
                            收起回复
                              怎么样才能让做出来的鸭子吃起来带点甜味啊？虽然说烤之前上了糖色，但是吃起来没有甜味。。。吃过别人家烤的，带点甜味挺好吃的。
                              来自Android客户端19楼2015-03-26 16:51
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