【秋梨蛋羹】1把梨冲洗干净，从顶端切开，用勺子挖掉内心；2把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀；3搅拌好的蛋液倒入梨中；4保持蛋液在梨的三分之二处，太多煮的时候会溢出来；5把梨放入蒸锅中，可以放一滴香油在里面；6盖上锅盖，整15分钟就可以了；7香甜可口的秋梨蛋羹就做好了

【芒果班戟的做法】班戟是pancake的粤语音译，是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。

【海苔鲜蔬吐司卷】1.吐司切去四边，轻轻压实；2.将一片海苔放置于吐司片中间；3.翻面，涂少许沙拉酱，铺一层肉松，正中放少许黄瓜丝；4.将吐司片从一侧卷起，裹紧；5.收口向下摆放，海苔表面撒少许白芝麻即可~

DIY非油炸薯片】1、土豆切成薄片，越薄越好。泡在水里去掉淀粉。2、控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900w高火5分钟。3、取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟。

【焦糖布丁】1.将淡奶跟牛奶一起加热至冒白气(边搅拌，以免焦，在电磁炉上操作一般为3个灯)；2.然后倒入布丁粉，搅均匀；3.加大火至滚即可；4.倒入布丁杯中，放入冰箱冻20分钟；5.在表面撒少许白糖，用火枪喷至糖焦即可~