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3博德友
2018-04
给大家讲讲我酿造草莓酒的过程。是用草莓酿酒，不是用草莓泡白酒。 第一步 将草莓洗净，控干水分。坏掉的果子挑出。 第二步 把草莓破碎，装入干净的容器中，不要太满留20％左右。然后加防氧化剂，和果胶酶，果胶酶可以分解水果的果胶。 第三步 果胶酶添加三个小时左右 加酵母，加完搅拌一下充分让草莓吸收酵母。 第四步 控制好发酵温度20——30度之间，每天搅拌一次，草莓发酵时可以听到有沙沙的声音，这时候不要密封用东西盖上就可以，共 5 张
2018-04
